Meni Search

Konkretna, nasitna in okusna madžarska jed, bo gurmanom na lestvici zadovoljstva zavzela zelo visoko mesto. Pri telečjem paprikašu boste dobili standardno kakovost.

Sestavine

800 g telečjega stegna
100 ml belega vina
1 feferon
500 g krompirja
100 ml paradižnikovega soka
2 stroka česna
1 žlica Vegete
3 žličke rdeče mlete paprike
50 ml olja
250 g čebule
peteršilj

Uporabili smo

Vegeta

Vegeta

Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!

Srednje zahtevno 4 osebe70 min

  • 1 Na segretem olju popecite nasekljano čebulo, dodajte teletino narezano na kocke ter skupaj pecite približno 5 minut.
  • 2 Posodo umaknite s štedilnika, dodajte rdečo mleto papriko, Vegeto, stisnjen česen, narezan feferon in vse zalijte z 800 ml vroče vode. Pomešajte, posodo vrnite na štedilnik in kuhajte pokrito na zmernem ognju.
  • 3 Ko se meso skoraj zmehča, dodajte olupljen krompir narezan na kocke in kuhajte še 15 minut.
  • 4 Pred koncem kuhanja vmešajte vino, paradižnikov sok, 200 ml vroče vode in še na kratko pokuhajte.

Nasvet

Vino in paradižnik dodajte pred koncem kuhanja, da bi se krompir hitreje zmehčal.

Postrežba

Telečji paprikaš postrezite posut z nasekljanim peteršiljem.

Deli s prijatelji