Meni Search

Biftek, kot najkakovostnejši del govejega mesa, zahteva poseben pristop: dobro izbrano vrsto in količino začimb ter pravilno pripravo. Če se boste držali tega recepta z mediteranskimi zelišči, verjamemo, da uspeh ne bo izostal.

Sestavine

1 biftek (800 g – 1 kg)
1 žlička Vegete
50 g gorčice Dion
3 žlice oljčnega olja
Za začimbno mešanico:
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlička sesekljanega rožmarina
1 žlica narezanega drobnjaka
½ žličke suhega timijana
1 strok stisnjenega česna

Uporabili smo

Vegeta

Vegeta

Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!

Srednje zahtevno 4 osebe60 min

  • 1 Bifteku odstranite žilice, natrite ga z Vegeto in premažite z gorčico.
  • 2 Na vročem olju popecite biftek z vsake strani po tri minute.
  • 3 Popečeni biftek položite v pekač, potresite z mešanico začimbnih zelišč in česna ter pecite v pečici, segreti na 170°C 20-30 minut.

Nasvet

Očiščeni biftek v olju lahko v hladilniku hranite nekaj dni.

Postrežba

Biftek postrezite s prilogo iz zelenjave na maslu.

Deli s prijatelji