Meni Search

Ajdina ali hajdinska kaša je hranljiva in lahko prebavljiva sestavina, v hladnih zimskih dneh pa vam bo najbolj prijala pripravljena kot juha s svežimi ali sušenimi jurčki.

Sestavine

200 g hajdinske kaše (ajdove kaše)
300 g svežih jurčkov
60 g čebule
2 žlici olja
1 žlica Vegete
poper
2 l vode
1 žlica nasekljanega peteršilja

Uporabili smo

Vegeta

Vegeta

Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!

Preprosto 6 osebe40 min

  • 1 Jurčke očistite, narežite, zalijte z vrelo vodo in odcedite, kašo pa operite v topli vodi.
  • 2 Čebulo narežite in popecite na olju, dodajte jurčke, kašo, Vegeto, poper in zalijte z vodo.
  • 3 Juho kuhajte 20 minut.

Nasvet

Sveže jurčke lahko zamenjate s 50 g suhih jurčkov, ki ste jih prej namakali v topli vodi.

Postrežba

Postrezite jo posuto s peteršiljem.

Deli s prijatelji