Recepti
Zapečen fižol
Pri fižolu, okusnem, zdravem in priljubljenem živilu, najprej pomislimo na enolončnico in dolgotrajno pripravo. Zapečen fižol je prijetna sprememba, priprava s fižolom iz pločevinke skrajša pripravo, Vegeta sladka paprika mix pa bo jedi podarila pravi gurmanski okus.
| Čas priprave | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 296 kcal / 1237 kJ |
| Tabela nutritivnih vrednosti | |
Sestavine
 | 6 |
|---|---|
| 1 kg | kuhanega belega fižola |
| 200 g | čebule |
| 50 ml | olja |
| 200 g | rdeče sveže paprike |
| 250 g | klobas |
| 1 žlica | Vegeta sladke paprike mix |
| 1 žlica | ostre moke |
| 200 ml | pasiranega paradižnika Podravka |
| 1 | feferon |
| plibližno 500 ml | vode |
| 1 žlica | sesekljanega peteršilja |
Priprava jedi
- Na olju kratko popecite na kolute narezane klobase.
- Dodajte sesekljano čebulo, na kocke narezano svežo papriko in feferon.
- Zelenjavo s klobasami med neprestanim mešanjem pražite na zmernem ognju približno 5 minut.
- Nato posodo odstavite z ognja, dodajte Vegeta sladko papriko mix, premešajte in zalijte s pasiranim paradižnikom ter vodo.
- Posodo spet postavite na ogenj, dodajte v nekaj vode razpuščeno moko in ob neprestanem mešanju zavrite, nato pa kuhajte 2-3 minute.
- Odcejeni fižol razporedite po pekaču, prelijte s pripravljenimi klobasami z zelenjavo, zmešajte in pecite v segreti pečici pri 210 °C 25-30 minut.
Postrežba
Zapečen fižol postrezite z zeleno solato.
Nasvet
Ta jed bo okusna tudi z drugimi vrstami fižola.
Nutritivne vrednosti
Energijske in nutritivne vrednosti so izračunane na obrok.
| Nutrient | Merska enota | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ženske* | Moški* | |||
| Skupaj beljakovin | g | 11,50 | - | - |
| Skupaj ogljikovih hidratov | g | 17,33 | - | - |
| Skupaj maščob | g | 21,12 | - | - |
| Dietne vlaknine | g | 4,16 | - | - |
| Holesterol | mg | 34,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2601,00 | 65 | 52 |
| Niacin | mg | 4,82 | 34 | 24 |
| Vitamin D | IU | 45,02 | 23 | 23 |
| Vitamin E | IU | 8,42 | 38 | 38 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,21 | 7 | 7 |
| Magnezij (Mg) | mg | 44,83 | 15 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 141,11 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 601,13 | 16 | 16 |
* RDA temelji na dnevnem vnosu 2000 kcal za ženske in 2900 kcal za moške v starosti od 25 do 50 let. (Viri podatkov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D in Podravka d.d.)
PDF oblika
Izpiši
Pošlji prijatelju
Poznate koga, ki bi ga ta članek zanimal? Nič lažjega, vpišite podatke, dodajte komentar in pošljite.
Iskanje recepta
Recepti
- Biftek v mediteranski marinadi
- Fini “golaž”
- Svinjska ribica z gobami
- Marinirane ribe
- Pikantni piščančji fileji
- Pleskavice z Vegeta česnom in poprom
- Tunini zrezki s poprom
- Penne a la arrabiata
- Skutni namaz s česnom
- Paradižnikova juha s skutinimi kroglicami
- Paradižnikova juha s česnom
- Riž v beli omaki
- Testenine z jajčevci in pečeno rikoto
- Bobov namaz
Komentiraj
Vpišite vap komentar ali predlog v zvezi z vsebino.