Recepti
Tacos potosinos
Mehiška kuhinja je znana po bogastvu okusov in začimb, na mehiških tržnicah pa najdemo tudi papaje, ananas, olive, avokado, arašide, fižol, paprike, tabasco, vanilijo, med, ribe in divjačino.
| Čas priprave | 50 min |
|---|---|
| Energijska vrednost | 664 kcal / 2776 kJ |
| Tabela nutritivnih vrednosti | |
Sestavine
 | 4 |
|---|---|
| 8 | tortilj |
| 1 | Salsa Podravka (410 g) |
| 40 g | naribanega sira |
| Za nadev: | |
| 1 | piščančja prsa brez kosti (400 g) |
| sol | |
| Za prilogo: | |
| 2 žlici | oljčnega olja |
| 300 g | stročjega fižola |
| 200 g | korenja |
| 300 g | krompirja |
| Za posipanje: | |
| 1 žlička | sveže narezane mete |
| 1 žlička | sveže narezanega origana |
| 1 žlička | sveže narezane bazilike |
| Za postrežbo: | |
| 200 ml | kisle smetane |
| 4 liste | zelene solate |
Priprava jedi
- Piščančja prsa dajte v osoljeno vrelo vodo in kuhajte 20 minut.
- Stročji fižol očistite in narežite, korenje in krompir olupite in narežite na palčke. Pripravljeno zelenjavo dajte kuhati v osoljeno vrelo vodo, kuhajte 10-15 minut ter na koncu odcedite.
- V široki posodi segrejte salso. Vsako tortiljo pomočite v vrelo salso, razporedite po njej kuhana piščančja prsa narezana na palčke ter zavijte.
- Tortilje zložite eno zraven druge, prelijte s preostalo salso, posujte s sirom in dajte v pečico segreto na 200°C za 10 minut.
- Na olju popecite kuhano zelenjavo in razporedite po pripravljenih tortiljah. Na koncu vse posujte z mešanico začimb.
Postrežba
Z vročimi tortiljami in zelenjavo postrezite kislo smetano in liste zelene solate.
Nutritivne vrednosti
Energijske in nutritivne vrednosti so izračunane na obrok.
| Nutrient | Merska enota | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ženske* | Moški* | |||
| Skupaj beljakovin | g | 34,63 | - | - |
| Skupaj ogljikovih hidratov | g | 58,98 | - | - |
| Skupaj maščob | g | 33,53 | - | - |
| Dietne vlaknine | g | 9,79 | - | - |
| Holesterol | mg | 116,07 | - | - |
| Vitamin A | IU | 15663,20 | 392 | 313 |
| Niacin | mg | 19,87 | 142 | 99 |
| Vitamin C | mg | 77,87 | 104 | 87 |
| Vitamin D | IU | 32,48 | 16 | 16 |
| Kalcij (Ca) | mg | 395,30 | 40 | 40 |
| Fosfor (P) | mg | 570,52 | 71 | 71 |
| Kalij (K) | mg | 1126,81 | 30 | 30 |
| Natrij (Na) | g | 1,17 | 0 | 0 |
* RDA temelji na dnevnem vnosu 2000 kcal za ženske in 2900 kcal za moške v starosti od 25 do 50 let. (Viri podatkov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D in Podravka d.d.)
PDF oblika
Izpiši
Pošlji prijatelju
Poznate koga, ki bi ga ta članek zanimal? Nič lažjega, vpišite podatke, dodajte komentar in pošljite.
Iskanje recepta
Recepti
- Biftek v mediteranski marinadi
- Fini “golaž”
- Svinjska ribica z gobami
- Marinirane ribe
- Pikantni piščančji fileji
- Pleskavice z Vegeta česnom in poprom
- Tunini zrezki s poprom
- Penne a la arrabiata
- Skutni namaz s česnom
- Paradižnikova juha s skutinimi kroglicami
- Paradižnikova juha s česnom
- Riž v beli omaki
- Testenine z jajčevci in pečeno rikoto
- Bobov namaz
Komentiraj
Vpišite vap komentar ali predlog v zvezi z vsebino.