Recepti
Ribji paprikaš
Kolikor je kuharjev, toliko je tudi načinov priprave, a najbolj pomembne sestavine so kakovostne ribe in sladka paprika. Priporočamo šarana in Vegeta sladko papriko mix.
| Čas priprave | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 380 kcal / 1588 kJ |
| Tabela nutritivnih vrednosti | |
Sestavine
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | očiščenega krapa |
| 350 g | paradižnikovih pelatov Podravka |
| 1 žlica | Vegeta sladke paprike mix |
| 200 g | čebule |
| 1 | chilli paprika |
| 2 žlici | olja |
| 100 ml | belega vina |
| 1 žlica | ostre moke |
Priprava jedi
- Na olju prepražite sesekljano čebulo, dodajte paradižnikove pelate ter 100 ml vode in dušite 15 minut.
- Nato dodajte Vegeta sladko papriko mix, chilli papriko, 700 ml vode in juho zavrite.
- Dodajte na zrezke narezanega krapa in kuhajte na zmernem ognju približno 20 minut.
- Pred koncem kuhanja dodajte vino in v vodi razpuščeno moko.
- Paprikaš kuhajte še 5 minut.
Postrežba
Ribji paprikaš postrezite s širokimi rezanci.
Nasvet
Ribji paprikaš lahko pripravite tudi z drugimi vrstami rečnih rib.
Nutritivne vrednosti
Energijske in nutritivne vrednosti so izračunane na obrok.
| Nutrient | Merska enota | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ženske* | Moški* | |||
| Skupaj beljakovin | g | 36,25 | - | - |
| Skupaj ogljikovih hidratov | g | 11,65 | - | - |
| Skupaj maščob | g | 18,25 | - | - |
| Dietne vlaknine | g | 2,25 | - | - |
| Holesterol | mg | 132,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1514,02 | 38 | 30 |
| Niacin | mg | 12,11 | 87 | 61 |
| Folati | mcg | 43,32 | 4332 | 4332 |
| Vitamin D | IU | 80,01 | 40 | 40 |
| Kalcij (Ca) | mg | 103,21 | 10 | 10 |
| Magnezij (Mg) | mg | 85,75 | 29 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 876,75 | 110 | 110 |
| Kalij (K) | mg | 1128,50 | 31 | 31 |
* RDA temelji na dnevnem vnosu 2000 kcal za ženske in 2900 kcal za moške v starosti od 25 do 50 let. (Viri podatkov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D in Podravka d.d.)
PDF oblika
Izpiši
Pošlji prijatelju
Poznate koga, ki bi ga ta članek zanimal? Nič lažjega, vpišite podatke, dodajte komentar in pošljite.
Iskanje recepta
Recepti
- Biftek v mediteranski marinadi
- Fini “golaž”
- Svinjska ribica z gobami
- Marinirane ribe
- Pikantni piščančji fileji
- Pleskavice z Vegeta česnom in poprom
- Tunini zrezki s poprom
- Penne a la arrabiata
- Skutni namaz s česnom
- Paradižnikova juha s skutinimi kroglicami
- Paradižnikova juha s česnom
- Riž v beli omaki
- Testenine z jajčevci in pečeno rikoto
- Bobov namaz
Komentiraj
Vpišite vap komentar ali predlog v zvezi z vsebino.