Recepti
Pojedina iz kotla
Če ste na pikniku s prijatelji ali pa doma v krogu najbližjih, je kotlovina popolna izbira za druženje. Pripravite jo s kotleti, piščancem, klobasami in zelenjavo, a ne pozabite na najpomembnejšo začimbo – Vegeta sladko papriko mix, ki vsaki kotlovini podarja nepozaben okus.
| Čas priprave | 2 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 623 kcal / 2604 kJ |
| Tabela nutritivnih vrednosti | |
Sestavine
 | 8 |
|---|---|
| 1 kg | svinjskih kotletov |
| 800 g | piščančjih beder |
| 2 žlički | soli |
| 350 g | čebule |
| 100 ml | olja |
| 2 žlici | Vegeta sladke paprike mix |
| 1 kg | kuhanega fižola |
| 200 g | sveže rdeče paprike |
| 150 ml | belega vina |
| 3-4 stroke | česna |
| 1 | feferon |
Priprava jedi
- Kotlete, krače in zgornje dele piščančjih beder natrite s soljo, posodo – kotel, v katerem boste pripravljali kotlovino, pa dobro segrejte.
- V posodo vlijte olje, dodajte sesekljano čebulo in jo kratko popecite.
- Na čebulo položite pripravljene kotlete, zalijte z vodo in dušite okoli pol ure.
- Nato dodajte piščančje meso, potresite z Vegeta sladko papriko mix in dušite, dokler se meso ne zmehča.
- Zmehčano meso položite na rob kovinskega krožnika, omaki pa dodajte narezano svežo papriko in feferon, sesekljan česen ter med stalnim mešanjem dušite še 5-10 minut.
- Na koncu vmešajte kuhan fižol, vino in po potrebi dolijte še malo vode.
- Vse skupaj zmešajte in na kratko prekuhajte.
- Da bi dobili primerno gostoto, lahko del kuhanega fižola zdrobite z vilicami.
Postrežba
Postrezite toplo.
Nutritivne vrednosti
Energijske in nutritivne vrednosti so izračunane na obrok.
| Nutrient | Merska enota | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ženske* | Moški* | |||
| Skupaj beljakovin | g | 55,62 | - | - |
| Skupaj ogljikovih hidratov | g | 33,62 | - | - |
| Skupaj maščob | g | 27,25 | - | - |
| Dietne vlaknine | g | 7,49 | - | - |
| Holesterol | mg | 149,75 | - | - |
| Vitamin A | IU | 631,12 | 16 | 13 |
| Niacin | mg | 24,50 | 175 | 123 |
| Folati | mcg | 10,25 | 1025 | 1025 |
| Vitamin D | IU | 27,01 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 88,50 | 9 | 9 |
| Magnezij (Mg) | mg | 148,75 | 50 | 37 |
| Fosfor (P) | mg | 603,69 | 75 | 75 |
| Selen (Se) | mcg | 1534,12 | 153412 | 153412 |
* RDA temelji na dnevnem vnosu 2000 kcal za ženske in 2900 kcal za moške v starosti od 25 do 50 let. (Viri podatkov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D in Podravka d.d.)
PDF oblika
Izpiši
Pošlji prijatelju
Poznate koga, ki bi ga ta članek zanimal? Nič lažjega, vpišite podatke, dodajte komentar in pošljite.
Iskanje recepta
Recepti
- Biftek v mediteranski marinadi
- Fini “golaž”
- Svinjska ribica z gobami
- Marinirane ribe
- Pikantni piščančji fileji
- Pleskavice z Vegeta česnom in poprom
- Tunini zrezki s poprom
- Penne a la arrabiata
- Skutni namaz s česnom
- Paradižnikova juha s skutinimi kroglicami
- Paradižnikova juha s česnom
- Riž v beli omaki
- Testenine z jajčevci in pečeno rikoto
- Bobov namaz
Komentiraj
Vpišite vap komentar ali predlog v zvezi z vsebino.