Recepti
Piščančja jetrca po singapursko
Naša Vegeta pikant se popolnoma prilega, lahko bi celo rekli, da je povsem po meri singapurske kuhinje. V bolje založenih trgovinah kupite samo še kurkumo, curry, ingver, limeto in kokosovo mleko ter sledite navodilom.
| Čas priprave | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 218 kcal / 911 kJ |
| Tabela nutritivnih vrednosti | |
Sestavine
 | 4 |
|---|---|
| 400 g | piščančjih jetrc |
| 2 žlici | olja |
| 100 g | čebule |
| 3 stroke | česna |
| 1 žlica | Vegete pikant |
| 1 žlička | mlete kurkume |
| 1 žlica | sveže naribanega ingverja |
| ½ žličke | naribane skorje limete |
| ½ žličke | curryja |
| 1 list | lovorja |
| 200 ml | kokosovega mleka |
| 200 g | kumar |
Priprava jedi
- Piščančja jetrca dajte za 30 minut v hladno vodo. Nato jih odcedite in očistite žilic.
- Očiščena jetrca narežite na koščke.
- Na segretem olju popecite nasekljano čebulo, pretlačeni česen in jetrca.
- Dodajte Vegeto pikant, kurkumo, ingver, skorjo limete, curry, lovorov list, zalijte s kokosovim mlekom in kuhajte na zmernem ognju približno 10 minut.
- Dodajte kumaro narezano na trakove in kuhajte še 5 minut.
Postrežba
Postrezite s kuhanim rižem.
Nasvet
Imate radi bolj pekoče jedi? Po želji dodajte narezano chilli papriko.
Nutritivne vrednosti
Energijske in nutritivne vrednosti so izračunane na obrok.
| Nutrient | Merska enota | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ženske* | Moški* | |||
| Skupaj beljakovin | g | 19,30 | - | - |
| Skupaj ogljikovih hidratov | g | 10,12 | - | - |
| Skupaj maščob | g | 11,07 | - | - |
| Dietne vlaknine | g | 1,58 | - | - |
| Holesterol | mg | 439,01 | - | - |
| Vitamin A | IU | 20657,10 | 516 | 413 |
| Niacin | mg | 13,92 | 99 | 70 |
| Vitamin C | mg | 40,07 | 53 | 45 |
| Vitamin D | IU | 12,00 | 6 | 6 |
| Magnezij (Mg) | mg | 43,44 | 14 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 303,84 | 38 | 38 |
| Kalij (K) | mg | 491,38 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 0,42 | 0 | 0 |
* RDA temelji na dnevnem vnosu 2000 kcal za ženske in 2900 kcal za moške v starosti od 25 do 50 let. (Viri podatkov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D in Podravka d.d.)
PDF oblika
Izpiši
Pošlji prijatelju
Poznate koga, ki bi ga ta članek zanimal? Nič lažjega, vpišite podatke, dodajte komentar in pošljite.
Iskanje recepta
Recepti
- Biftek v mediteranski marinadi
- Fini “golaž”
- Svinjska ribica z gobami
- Marinirane ribe
- Pikantni piščančji fileji
- Pleskavice z Vegeta česnom in poprom
- Tunini zrezki s poprom
- Penne a la arrabiata
- Skutni namaz s česnom
- Paradižnikova juha s skutinimi kroglicami
- Paradižnikova juha s česnom
- Riž v beli omaki
- Testenine z jajčevci in pečeno rikoto
- Bobov namaz
Komentiraj
Vpišite vap komentar ali predlog v zvezi z vsebino.