Recepti
Srbski pasulj
Tradicionalne jedi v nas vzbujajo najlepše spomine in občutke. Uživajte v eni od njih.
| Čas priprave | 1 h 30 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 525 kcal / 2195 kJ |
Sestavine
 | 4 |
|---|---|
| 500 g | fižola |
| 350 g | suhe slanine |
| 3 glavice | čebule (250 g) |
| 3 stroke | česna |
| 1 žlica | moke |
| 1 žlica | Vegeta sladke paprike mix (14 g) |
| 1 | feferon |
| 1 | lovorov list |
| sol | |
| poper | |
| 3 žlice | olja |
Priprava jedi
- Fižol kuhajte 15 minut nato pa odlijte prvo vodo.
- Prelijte s toplo vodo, dodajte na večje kose narezano slanino in kuhajte, da se fižol zmehča.
- Na olju prepražite drobno sesekljano čebulo. Ko čebula porumeni, dodajte moko, nalahko prepražite, dodajte Vegeta sladko papriko mix in to zmes dodajte k fižolu.
- Nato fižolu dodajte še lovor, poper, sol, feferon in drobno sesekljan česen.
- Vse narahlo premešajte in kuhajte še 30 minut.
- Pasulj mora biti gost.
Nasvet
Če je slanina zelo slana, jo najprej sperite s toplo vodo.
