Recepti
Ribji paprikaš
Kolikor je kuharjev, toliko je tudi načinov priprave, a najbolj pomembne sestavine so kakovostne ribe in sladka paprika. Priporočamo šarana in Vegeta sladko papriko mix.
| Čas priprave | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 380 kcal / 1588 kJ |
Sestavine
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | očiščenega krapa |
| 350 g | paradižnikovih pelatov Podravka |
| 1 žlica | Vegeta sladke paprike mix |
| 200 g | čebule |
| 1 | chilli paprika |
| 2 žlici | olja |
| 100 ml | belega vina |
| 1 žlica | ostre moke |
Priprava jedi
- Na olju prepražite sesekljano čebulo, dodajte paradižnikove pelate ter 100 ml vode in dušite 15 minut.
- Nato dodajte Vegeta sladko papriko mix, chilli papriko, 700 ml vode in juho zavrite.
- Dodajte na zrezke narezanega krapa in kuhajte na zmernem ognju približno 20 minut.
- Pred koncem kuhanja dodajte vino in v vodi razpuščeno moko.
- Paprikaš kuhajte še 5 minut.
Postrežba
Ribji paprikaš postrezite s širokimi rezanci.
Nasvet
Ribji paprikaš lahko pripravite tudi z drugimi vrstami rečnih rib.
