Recepti
Piščanec z medom
Kot življenje, grenko in sladko, z gorčico in medom, eksotična marinada vodi v zanimivo mešanico vzhodnjaških okusov in je vzhodnjaški obrok h kateremu ni nujno postreči riž.
| Čas priprave | 1 h |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 327 kcal / 1367 kJ |
Sestavine
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 600 g | piščančjega fileja |
| 300 g | špagetov |
| 100 g | korenja |
| 50 g | korena zelene |
| 50 g | steblja zelene |
| 20 g | cvetličnega medu |
| 1 žlica | gorčice |
| 1 žličke | kajenskega popra |
| 2 žlici | olja |
| 2-3 žlice | sojine omake |
| malo | soli |
| 2 žlici | nasekljanega peteršilja |
| 3 žličke | Vegete |
Priprava jedi
- Piščanca narežite na kocke ter posujte z 2 žličkami Vegete in kajenskim poprom.
- Gorčico in med dobro premešajte in z njima premažite piščanca. Naj se meso marinira najmanj dve uri.
- Preostalo Vegeto kuhajte približno 5 minut v 300 ml vrele vode.
- Mariniranega piščanca popecite na vročem olju. Dodajte na kocke narezano zelenjavo in prelijte s 150 ml vode, v kateri se je kuhala Vegeta. Nadaljujte z dušenjem na zmernem ognju dokler se meso in zelenjava ne zmehčata.
- Vmešajte kuhane špagete, dodajte preostalo tekočino z Vegeto in sojino omako ter še enkrat sve dobro prekuhajte.
- Na koncu jed posujte z nasekljanim peteršiljem.
Postrežba
Piščanca z medom postrezite s paradižnikovo solato.
Nasvet
Piščanca z medom lahko pripravite tudi v pečici.
