Sestavine

	3
Testo:
70 g	moke iz celega pšeničnega zrna
30 g	navadne moke
50 g	masla
malo	pecilnega praška
	sol
malo	vode (nekaj žlic)
Nadev:
2	jajci
1/2	kisle smetane
1 dl	smetane za kuhanje
polovico	piščančjih prsi
3	paradižnike
1	rdečo papriko
	mlado čebulo
	česen
1	mocarelo
	Vegeta Natur
	sol
	poper
	bazilika
	origno

Priprava jedi

1. Sestavine za testo omesimo, pokrijemo s folijo in damo v hladilnik za 30 min.
2. Piščančje prsi narežemo na majhne trakce, jih začinimo z Vegeto Natur in ostalimi začimbami.
3. Narežemo mlado čebulo, papriko, česen in v ponvi prepražimo skupaj s piščančjimi trakci.
4. Testo razvaljamo in ga položimo v glinen pekač (31×20).
5. Naredimo 1, 5 cm roba. Jajca razžvrkjamo, dodamo kislo smetano, smetano za kuhanje in ohlajeno meso z zelenjavo. To dobro premešamo, po potrebi še začinimo z Vegeto Natur in vlijemo na testo.
6. Na vrh položimo na kolobarje narezan paradižnik in mocarelo.
7. Pečemo pri 180 stopinj celzija 30 – 35 min.
8. Pečeno pokrijemo in pustimo 10 – 15 min, da se malo ohladi, nato postrežemo.